آیا میدانستید که توت که از خانواده موراسه است دارای مقادیر بسیار زیادی از آدنین در ترکیب شیمیایی خویش میباشد
حال مطلبی مهم تر اینکه بدانید توت دارای مقادیر بسیار زیاد B4 نیز هست و در ادامه اثبات خواهیم کرد ارتباط تنگاتنگ بین این ویتامین و وآدنین چه خواهد بود
توت[1] از خانواده موراسه
تركيب شيميايى:
در پوست ريشه توت سفيد بتاآميرين[2] سيتوسترول، رزينوتانول و مقدارى اسانس است. در برگهاى آن كاروتن، سوكسى نيك اسيد، آدنين، كولين، آميلاز و در تخم آن اوره آز وجود دارد. در ميوه آن ويتامينC ، مواد قندى و اسيد سيتريك يافت مىشود. در خاكستر آن مقدار زيادى كربنات كلسيم و اسيد ساليسيليك وجود دارد.خواص درمانى:
جوشانده پوست ريشه آن براى معالجه فشارخون بالا و بىحسى دست و پا استفاده مىشود. اين خاصيت در شيره سرشاخه جوان و برگ آن وجود دارد. برگ توت خاصيّت تب بر و تصفيه ى خون داشته و بالا بودن غلظت خون را كم مى نمايد. چشمها را شفّاف، سرماخوردگى را برطرف و سرفه را تسكين مىدهد. خوردن توت قرمزى و التهاب چشمها را زايل مى نمايد. توت چربى را پايين مىآورد. ميوه توت، پوست، ريشه و برگ آن داراى خواصّ مشابهى هستند. ريشه، ساقه، برگ و ميوه توت مقوّى، نيروبخش و مدّر است و در تسكين دردها مفصلى- روماتيسمى مؤثر و خوردن توت خشك مليّن خوبى است. …………………………………………………………………………………………………………………………………… [1] -MORUA ALBA [2] -B -AMYRINجو و یونجه از گیاهانی هستند که دارای مقادیر زیاد آدنین هستند
جو و یونجه
درآبجو مقدار كمى ويتامين است ولى در آن، ارگوسترول (پروويتامينD ) يافت مىشود و از طرفى بهترين منبع تهيه ويتامينهاى گروهB است كه عبارتند از:
ويتامينB 1 (تيامين) 12 تا 15 ميلىگرم درصد گرمويتامينB 2 (ريبوفلاوين) 3 تا 6 ميلىگرم درصد گرم
ويتامينB 3 (اسيد نيكوتىنيك) 30 تا 50 ميلىگرم درصد گرم
ويتامينB 4 (آدنين)
ويتامينB 5 (اسيد پانتونتيك) 10 تا 20 ميلىگرم درصد گرم
ويتامينB 6 (پيرويدوكسين) 3 تا 10 ميلىگرم درصد گرم
ويتامين(B 7 ,B 8) به مقدار بسيار كم
ويتامينBc (اسيد فوليك) ياB 9 1 تا 5 ميلىگرم درصد گرم
ويتامينB 21 (سيانوكوبالامين) به مقدار بسيار كم.
…………………………………………………….
معجم النباتات الطبية، ص: 101
